اضرار تناول المأكولات والوجبات السريعة

 

المأكولات السريعة هي المأكولات التي يتم إعدادها بسرعة وتصبح جاهزة في المطاعم أو التي يتم جلبها إلى المنزل عن طريق خدمة التوصيل أو ما يطلق عليها وجبات التيك واي، وتباع هذه المأكولات السريعة في جميع الأماكن ومع تغير العصر أصبح الطلب على هذه المأكولات يزداد حيث إن طبيعة العصر ذاتها أصبحت سريعة جداً، ولكن هذه الأطعمة تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والزيوت والتي تسبب اضرار كثيرة للإنسان.

 

 

اضرار ومخاطر قلة النوم , أسباب قلة النوم والأرق الشديد

أضرار الوجبات السريعة :

1- تحتوي الوجبات السريعة على كمية كبيرة جداً من الدهون والسكريات عالية التعقيد والبروتينات، وغيرها من المواد التي يصعب على المعدة أن تقوم بهضمها كاملة، مما يؤدي إلى تراكمها بداخل الجسد مما تسبب الكثير من المشكلات الصحية للإنسان.

2- تؤثر الوجبات السريعة على نشاط الجينات المسئولة عن السمنة وتزيد من نشاطها، وهذه السمنة تضر بصحة الإنسان ومن الممكن أن تسبب العديد من الأمراض التي تسبب الوفاة.

3- غالباً ما تكون الوجبات السريعة جامدة جداً وصلبة، لذلك تعمل الدهون الموجودة بها على تصلب الشرايين والإصابة بأمراض القلب وقد تؤدي في النهاية إلى الإصابة بمرض السرطان، كذلك تؤدي إلى الإصابة بمرض السكر وخاصة النوع الثاني.

4- غالباً ما يتم تناول المأكولات السريعة مع المياه الغازية والتي تقدم معها مما تزيد من خطورة إصابة الإنسان بمرض السكر، والإصابة بنقص الكالسيوم مما يؤدي في النهاية إلى هشاشة العظام.

5- تفتقد الوجبات السريعة على الألياف والمعادن الهامة جداً والتي يحتاجها جسم الإنسان، حيث تؤدي هذه الوجبات السريعة إلى إصابة الشخص بالأنيميا وفقر الدم وارتفاع نسبة الكولسترول وكذلك عدد من إمراض العمود الفقري.

6- تؤثر الوجبات السريعة تأثير كبير جداً على صحة الفرد، حيث أنها تساهم في حدوث مرض الربو وذلك نتيجة لخلو هذه الوجبات السريعة من الخضروات والفيتامينات والألياف، فهذه الوجبات تعمل على نقص المناعة لدى الطفل مما يؤدي لإصابة بعدد من الأمراض المختلفة وخاصة مرض الربو.

اضرار شرب المياه الغازية , أضرار المشروبات الغازية علي الجسم

7- تسبب الوجبات السريعة تسمم غذائي في كثير من الأوقات، وذلك نتيجة لعدم نظافتها، وعدم نظافة الماكينات التي يتم تجهيز هذه الوجبات بها، وبالتالي لا يتم إتباع الأسس الصحية والمعايير الغذائية في الحفظ والتخزين، مما قد يجعل نسبة التسمم عالية جداً بين متناولي هذه الوجبات وقد يصل الأمر إلى الوفاة.

8- تسبب الوجبات السريعة عسر الهضم، وتسبب إمراض متنوعة في المعدة، وتؤدي إلى إصابة المعدة بعدد من القرح.

9- تؤدي الوجبات السريعة إلى حدوث تهيج شديد في الأغشية التي تبطن الجهاز الهضمي، نتيجة لوجود مواد حارة جداً وبهارات متنوعة تستخدم في إعداد هذه الوجبات.

10- للوجبات السريعة تأثير كبير جداً على كيمياء المخ عند الأطفال مما يتسبب في النهاية إلى إصابتهم بعدد من الأمراض مثل ضعف الذاكرة وكسل الجسم والنسيان المتكرر وإصابة الجسم بالترهلات وزيادة في الوزن.

اضرار نقص الكالسيوم في الجسم , أعراض نقص الكالسيوم

الأضرار النفسية والاجتماعية والاقتصادية للوجبات السريعة :

1- تصيب الوجبات السريعة الأفراد وخصوصاً الأطفال بعدد من الأمراض النفسية كالخجل والإحباط، وكذلك أن الضمان عليها من الممكن أن يسبب قسوة في القلب، نتيجة لعدم انتظام معدل السكر في الدم وبالتالي من الممكن أن يؤدي إلى تصرف الفرد تصرفات غير مرضية نتيجة لانفعاله الشديد.

2- تسبب الوجبات السريعة العزلة وعدم الأكل مع الأسرة نتيجة لأن كل فرد في الأسرة يأكل وحيداً.

3- تسبب الوجبات السريعة عدد من الأضرار الاقتصادية حتى أن بعض الأسر أصبحت لا تتناول إلا الوجبات السريعة مما أدي إلى حدوث عدد من المشكلات الاقتصادية لدى هذه الأسر نتيجة لإدمان أفرادها على تناول الوجبات السريعة.

 

اضرار الافراط في تناول الموز بكثرة , أضرار الموز