فوائد الكركديه, جميع فوائد الكركديه المختلفة وطرق تحضيرها

يعد الكركديه من النباتات التي تنتمي إلى جنس الخطمي تحت رتبة الخبازيّات وشعبة النباتات المزهرة والفصيلة الخبازيّة، ويتضمن الكركديه على بعض العناصر الهامة منها جلوكوسيدات، ومواد هلاميّة، ومركبات بيتاسيانينية، وكاليسوم، وفيتامين ج، ومواد فبنوليه كمادة الأنثوسيانين والفلافونيدات، وتعتبر كل من جمهورية الهند وإندونيسيا ودول قارّة إفريقيا معقله الأصلي، فهو يزرع أيضا في بعض الدول العربية مثل جمهورية مصر العربية، والسودان، والعراق.

يُعد الكركديه من الأعشاب الصحية والمفيدة للجسم على العموم، ومشروب الكركديه يحبه الكبار والصغار نظراً لمذاقه الطيب والرائع، كما يتميّز بادخار القيمة الغذائية المتميزة، كونه يتضمن على الكثير من المركبات المفيدة والعناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسد.

عشبة الكركديه

يُمكننا توضيح مفهوم نبات الكركديه على أنه عشبة لها سيقان حمراء، يبلغ ارتفاعها مترين إلى حد ماً، وتُزرع العشبة في الكثير من أنحاء العالم وتكثر زراعتها جنوبي جمهورية مصر العربية وأجزاء من جمهورية السودان، ويستعمل من العشبة السبلات أو الأوراق، والتي لها مذاق حامض، ومن أكثر أهمية عناصر الكركديه فيتامين ج، وأملاح أكسلات الكالسيوم، بالإضافة للجلوكوسيدات.

خواص الكركديه الطبية والعلاجية

1- يُستخدم كملوّن طبيعي في الكثير من الصناعات الغذائية.

2- يعاون في تقوية ضربات الفؤاد ويعالج قلاقِل الضغط.

3- يُطهر الأمعاء والمعدّة ويقتل الميكروبات والبكتيريا.

4- يُقلص من مشكلات الإمساك وينشط الجهاز الهضمي.

5- يخلص الكركديه من التخفيف من ألام أمراض الروماتيزم والنقرس.

6- يحد مشروب الكركديه من نزلات البرد ويحمي الجهاز التنفسي منها ويقلل من حاجزّة الكحة.

7- يُفيد الجلد ويجدد خلاياها ويحد من تجاعيدها.

8- يقوم برفع من عدد الكريات البيضاء ويحمي الجسد من السرطان ويزيد من الخلايا الليمفاويّة.

9- يُفيد في قلاقِل الجهاز العصبي ويحد من مشكلات الاكتئاب.

10- يعاون السيدات في تخفيف وجع الدورة الشهرية.

11- يُقلص من مستوى الكوليسترول، ويعالج قلاقِل الكبد، نظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

12- يُرطب الجسد وينعشه ويعاون على تفعيل الهضم.

13- يُقوّي الفؤاد ويدر البول ويحفز دوران الدم في الشرايين.

14- يتضمن على أحماض عضويّة، مثل: الجليكوسيد، وكلوريد الهيبسين، والستريك، بالإضافة للمواد المخاطية، وهو مصدر هام لفيتامين سي.

15-  يتضمن على مواد هلامية ومركبات البيتاسيانينية التي تعطيه اللون الأحمر.

16- يتضمن على فيتامينات ومعادن، مثل: الكالسيوم، والفسفور، والحديد والبوتاسيوم، بالإضافة للدهون والمواد السكرية والبروتين ولذلك هو نافع في شهر رمضان.

17- يعمل الكركديه على قتل ميكروبات السل وبكتيريا كولاي، وأشيريشيا، والباسيليس.

18- يعمل الكركديه على حماية الجسد من الديدان الأسطوانية والشريطية، ويهدئ تقلصات الرحم.

فوائد الكركديه للضغط المرتفع

الكركديه هو دواء ملائم ومثالي لمرضى الضغط والفؤاد ولكلتا الحالتين، بحيث يتم تناوله مرتين باليوم مرّة صباحاً ومرّة أخرى عشيةً، وتتلخص فوائده لمرضى ضغط الدم المرتفع في أنّه يخفّض من ضغط الدم المرتفع، وهذا لاحتوائه على كلٍ من صبغة الأنثوسيانين، والمواد الفلافونيدية، حيث إنّ تلك المواد تعمل على إدرار البول، وتفعيل عضلة الفؤاد، وحماية الأوعية الدموية، أمّا الأفراد الذين يتكبدون من هبوط في ضغط الدم فينصح بعدم تناوله لأنه يسبب الدوخة والدوار وانخفاض في الضغط والكسل.

وقومي بوضع كميّة مناسبة من الكركديه في كأس، ثم نغلي كأساً من الماء، ونسكب الماء المغلي فوق الكركديه، ونتركه جانباً لفترة خمس دقائق، ثم نشرب المشروب، أمّا في وضعية الرغبة بتناول المشروب بارداً، فننقع كميّة من الكركديه في الماء لخفض الحرارة لفترة اثنتي عشرة ساعة ثم نشرب المشروب.

فوائد الكركديه الصحية

للكركديه مزايا كثيرة لا تعد ولا تحصى وهي:

1- يساعد الككديه على تقوية دقات القلب ويلطف الجسد وينعشه، ويحافظ على درجة حرارة الجسد بمعدلها الطبيعي، وايضاً يضيف إلى سرعة تدفق الدم ودورانه في الجسد، ويزيد في إصدار كريات الدم البيضاء، ويحفظ توازن السوائل في الجسد، كما أنّه يعد منشطاً للمعدة ويسهّل عمليّة الهضم، ويهدئ تقلصات الرحم، ويقي الجسد من نمو الخلايا السرطانية في الجسد.

2- أيضا من فوائده يكافح البدانة ويخفض من الوزن الزائد، ويكافح الميكروبات والجراثيم ويقتلها، ويعد مدرّاً للبول، ومضاداً لمرض الأسقربوط، ويزيد من إصدار الخلايا الليمفاوية، ويقلّل من تقلّصات المعدة والأمعاء، ويعالج كلا من نزلات البرد، والكحة ومرض النقرس والروماتيزم ومرض الكوليرا وتقرحات البشرة ومرض السل والحمّى والعدوى المرضية والسل الرئوي.

3- كما أنّه يحافظ على مستوى الكوليسترول المفيد في الجسد ويقلّل من مستوى الكوليسترول المؤذي، ويخفف من الإمساك، ويدعم الجهاز التنفسي ويحافظ على صحته.

فوائد الكركديه للبشرة

يساهم الكركديه في نضارة البشرة وتجديد خلاياها ويرطبها، ويقلّل من ظهور الخطوط البيضاء والتجاعيد، وكذلكً يعد مهدئاً لها، وتكمن فوائده للشعر في أنّه يخلّصه من الشعر الأبيض، ويحفز على نموه مجددا، ويجعله لامعا وبراقا، كما أنه يكافح تساقطه، ويغذّي بصيلاته ويقوّيها.

يُعد نبات الكركديه من النباتات التي تستخدم لغايتين، وهما تقليل الضغط المرتفع ورفع الضغط الهابط، حيث إن تناول مشروب منقوع الكركديه بارداً يسعى تخفيض مستوى الضغط المرتفع.

 

طريقة الاستعمال مشروب الكركديه

لديه الكركديه الكثير من المواصفات الصحية المتميزة، لهذا يُفضل أن يكون مشروباً أساسياً في كل بيت، كما أن أسلوب تحضيره سهلة وبسيطة، فيتم تحضيره عن طريق نقع حجم (4) ملاعق من أوراق الكركديه في كوب من الماء الساخن، وتترك لفترة (5) ساعات، ثم تخفف الحجم بإلحاق (3) أكواب ماء ساخن أو منخفض الحرارة حسب القصد من استعماله، ويحلى بالعسل أو السكر.

فوائد الكركديه للحامل في الشهر التاسع

1- التخلص من الوزن الزائد:

تلك الإشكالية تتكبد منها غالبيّة الحوامل، حيث يتضمن الكركديه على المواد التي تشارك في ترتيب وتثبيط عمل “الأميلاز”، وهو الإنزيم الذي يتحمل مسئولية تجزئة السكريات المعقدة في الدم، والحفاظ على نسبتها الطبيعيّة.

 2- ترتيب مستوى ضغط الدم في الجسد:

فمن المعلوم بأنّ المرأة الحامل تصاب بتدنيٍ في ضغط الدم حصيلة تمدد الأوعية الدمويّة، وتكون معرّضة للدوخة وفقدان الوعي وغيرها من المشكلات الأخرى.

3- تهدئة الأعصاب:

يساعد على التخلص من الوضعية المزاجيّة السيّئة التي قد تتجاوزّ فيها السيّدة الحامل، والتي تتمثل بالعصبيّة الزائدة والقلق والتوتر من فترة الولادة، وخاصّةً في الشهر التاسع، ذلك بالإضافة الي التخلص من قلاقِل السبات، وصعوبة النوم، والمساعدة على الاستحواذ على سبات هادئ وطويل أثناء الليل.

 4- يعمل الكركديه على تدفق في عملية ضخ الدم في القلب، بالاضافة إلى المشاركة في مبالغة سرعة الدم المتدفقة في الشرايين والأوعية الدموية الواصلة إلى الجنين.

5- الحد من نسبة الكولسترول المؤذي المتواجد في الدم، ووقايتها من التعرّض لمشاكل ضغط الدم، أو السكتات الدماغية وغيرها من المشكلات الأخرى.

6- الوقاية من الإصابة بالتسمم، أو العدوات الفيروسية أو البكتيرية المغيرة، والتي تضرّ بصحّة الأم والجنين، وهذا لأنّه يتضمن على نسبةٍ عاليةٍ من المواد المضادة للالتهابات والكائنات الدقيقة.

7- يعمل الكركديه على علاج مشاكل الجهاز الهضمي تلك التي تصيب المرأة الحامل في الأشهر الأولى والأخيرة من الحمل، حيث تتمثل بالإمساك، وعسر الهضم، إضافة إلى الغازات وغيرها، وهذا نتيجة لـ احتوائه على نسبةٍ عالية من الأملاح المعدنيّة، والفيتامينات النافعة للأمعاء والمعدة.

8- يعمل الكركديه على التخفيف من حدة التقلصات التي تصاب بها المرأة الحامل في الرحم، وخاصّةً في الشهر التاسع نحو اقتراب توقيت الولادة، ذلك إضافة إلى ذلك أنّه يعاون على تقوية الرحم، وتثبيت الحمل.

9- يستخدم مشروب الكركديه كدواء مشكلات الشعر المغيرة التي تصيب الحامل، والتي تتمثل في تساقط الشعر، وتقصفه، إضافة إلى ذلك ضعفه وفقدانه للحيوية والصحّة، حيث يتضمن الكركديه على الكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنيّة التي تغذّي فروة الدماغ.

10- يعمل الكركديه على ترطيب الفم والتقليل من الإحساس بالعطش وخاصّةً في فصل الصيف.

11- الوقاية من التهابات الكليتين وهذا لأنّه يحث من إدرار البول وتنقية الكلى من الأملاح والسموم أو الجراثيم المتراكمة فيها.

12- إنعاش الجسد، وإمداده بالطاقة والحيويّة.

 ملاحظة:

يتوجب استشارة الطبيب المعالج والمختص قبل الشروع بتناول الكركديه في مرحلة الحمل، حيث يمكن أن يقود إلى الإجهاض أو حدوث مشكلات في ضغط الدم أو مشكلات للجنين، وخاصّةً في أشهر الحمل الأولى، وهذا نتيجة لـ تأثيره على مستوى هرمون الاستروجين الأنثوي.

الكركديه والتجميل

من الناحية التجميلية يستعمل الكركديه كمادّة مُعقّمة في المستحضرات التجميليّة، وكصبغة طبيعيّة بدلاً من الألوان الكيماويّة في تصنيع الصابون، ومساحيق التجميل، ومن فوائد التي يتمتع بها الكركديه ايضا مُعالجة الأمراض الجلدية كالأكزيما، ويرطّب الكركديه فروة الدماغ، ويساع في الاستحواذ على شعرٍ صحيٍّ ولامعٍ، ويغطّي الشعر الأبيض أو الشائب، ويمنع تقصّف الشعر، ويضاف إلى الحناء للاستحواذ على صبغةٍ حمراء براقة.

فوائد الكركديه للشعر

ترغب بعض السيّدات بوضع الكركديه على الشعر دون حناء لتغطية الشعر الرماديّ، وتقوية بصيلات الشعر عن طريق تونيك الكركديه، ولتحضيره عليكِ سيّدتي إضافة كوب من الكركديه، مع لتر من الماء الدافئ، وتجنّبي الماء المغليّ، واتركي الخليط لليلة كاملة ثم ضعيه على شعرك مدّة ساعة كاملة، وغطّيه بكيس نايلون، ثم اشطفي شعرك بالماء، نحو هذا ستحصلين على اللون الباذنجاني الرائع، واستخدمي التونيك مرّة واحدة في الأسبوع حتّى تضمني تغطية مناسبة للشعر الأبيض، الذي سيتحوّل إلى اللون الورديّ.

يمزج نحو الكركديه والحناء سوياً ووضعهما على الشعر، فهناك فوائد وأهمية عديدة يكتسبها الشعر من ذلك الخليط ومن أكثرها:

1- يصبح الشعر أكثر قوة وطراوة، كما يمنع الخليط من تقصّف الشعر.

2- يعمل الكركديه على التخفيف من تجعدات الشعر ويصبح أكثر نعومة؛ لأنّ الشعر بات صحيّاً خالياً من التلف.

3- يعمل الكركديه على تطويل الشعر؛ فالكركديه يعزّز من نمو بصيلات الشعر من الجذور، ويخلّص فروة الدماغ من السموم، فهو باعتبار مطهّر عام للشعر.

4- يوفّر الكركديه الظل الأحمر ويثبته نحو خلطه بالحناء.

5- يمكن استخدام الكركديه مع الحناء في علاج مشاكل الشعر.

وصفة الكركديه للشعر 

المكونات

1- كوب من الحنّاء السمراء.

2- كوب من الكركديه الجاف.

3- كوب ونصف من الماء.

4- ملعقة هائلة من زيت الزيتون.

5- ملعقتان من الحليب الزبادي.

6- الضئيل من قشر الليمون.

7- نصف ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

1- أحضري وعاء فارغ وضعي به الماء، ثمّ أضيفي إليه قشر الليمون، وزهور الكركديه، واتركيه على النار مدّة عشر دقائق حتّى يغلي ويصبح لون الماء أحمر.

2- ضعي الحناء في صندوق آخر، ثمّ اعجنيها بماء الكركديه حتّى تصبح عجينة متماسكة، واتركيها تتخمّر لثلاث ساعات أو أثناء مرحلة الليل.

3- ضعي عجينة الحناء على الشعر مدّة أربع إلى ستّ ساعات، واغسلي الشّعر جيداً بالماء، وبعدها اشطفيه بالشامبو حتّى يصبح نظيفاً.

فهذا الخليط له القدرة على نضارة وبرّاقة الشعر والبشرة، ويجدد خلاياها ويرطبها، ويقلّل من ظهور الخطوط البيضاء والتجاعيد، وايضا يعد مهدئاً لها، وتكمن فوائده للشعر في أنّه يخلّصه من الشعر الأبيض، ويحفز على نموه مكررا، ويجعله لامعا وبراقا، كما أنه يكافح تساقطه، ويعمل الكركديه على  تغذية بصيلات الشعر ويقوّيها.

شاهد أيضاً

فوائد العرقسوس

فوائد العرقسوس, جميع فوائد العرقسوس المختلفة وطرق تحضيرها

يصنف العرقسوس كنبات معمّر شجري وتحديداً يتم استخراج مادة العرق سوس من جذور الشجرة نفسها …