فوائد التفاح ، استخدامات التفاح في علاج مرض السكري والمعدة والفوائد الصحية العامة
التفاح هو نوع من الفواكه التي تعود أصولها إلى تركيا الشرقية، ويعود الفضل في العثور على التفاح في آسيا الصغرى إلى الإسكندر الأكبر عام 300 قبل الميلاد، وتعدّ شجرة التفاح من أكثر أنواع الأشجار زراعةً في العالم، وهي شجرة صَغيرة الحجم لها زهور بيضاء اللون فيها القليل من اللون الزهري , تُزهر الشجرة في فصل الربيع وينضج الثمر في فصل الخريف، وتحتوي حبّة التفاح من الداخل على خمسة أخبية مُرتّبة على شكل نجمة خماسية الشكل، وكل خباء يحوي من واحد إلى ثلاثة بذور، وللتفاح الكثير من الفوائد المختلفة، ويحتوي التفاح على مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين ج، وفيتامين ك، ويحتوي كذلك على عنصر البوتاسيوم، كل ذلك له دور في تحسين عمل العمليات الهضمية في جسم الإنسان.
فوائد التفاح العامة
- يُفتّح لون البشرة طبيعياً ويُنقّيها من البقع والصبغات الجلدية الداكنة والتي تُشوّه شكل البشرة، ويعود ذلك بسبب احتوائه على نسبةٍ مرتفعة من فيتامين أ المهم للمُحافظة على صحة البشرة وصفائها.
- يحافظ على صحة الأسنان وتحمي اللثة من المشاكل التي قد تُصيبها وتقويها.
- يخلص الجسم من السموم، كما يقلّل من معدلات الكولسترول في الدم وبالتالي يعتبر التفاح مفيداً لصحّة القلب والأوعية الدموية.
- يقي من الإصابة بالإمساك بسبب احتوائه على نسبةٍ جيدة من الألياف والتي تُسهّل عملية الهضم بشكل فعّال.
- يُساعد التفاح في علاج مرض النقرس والروماتيزم ويُقلّل من الآلام المرافقة لتلك الأمراض.
- يقي من الإصابة باضطرابات الهضم؛ لذلك يُفضّل تناوله قبل الوجبات من قبل الأشخاص الّذين يعانون من عسر الهضم.
- يقلل من نسبة الإصابة بحموضة المعدة المزعجة والتي يعاني منها معظم الأشخاص.
- يقي التفاح من الإصابة بالأورام السرطانيّة.
- يحتوي التفاح على نسبةٍ متدنّية جداً من الدهون؛ لذا فهو يُعتبر من أهم الفواكه التي يجب تناولها من قبل الأشخاص الّذين يتّبعون حميةً غذائيةً للتخلص من الوزن الزائد لديهم.
- يُحارب الأمراض المختلفة؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يرطب الجلد ويحمي من الأشعة الفوق بنفسجية، كما ويُعدّ مفيداً للحفاظ على صحة الشعر من خلال تقوية بصيلة الشعر وتعزيز نموّ الشعر.
فوائد التفّاح للرضع
يُعتبر التفاح الغذاء الأمثل للأطفال الرضّع؛ حيث يحتوي على نسبةٍ جيّدة من الألياف الغذائية مثل ألياف البكتين التي لا تذوب في الماء، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتكوّن البراز، وبالتالي الوقاية بشكل فعّال من الإمساك والذي يُعاني منه الكثير من الأطفال، كما ويعتبر التفاح سهل الهضم ومليئاً بالعناصر الغذائية والفيتامينات المهمة لصحة الأطفال مثل فيتامين أ، ب، ج، إي؛ لذا ينصح الأطباء بتناول التفاح من قبل المرأة الحامل أيضاً للحفاظ على صحة المواليد الجُدد وحمايتهم من الإصابة بالربو، ويمكن إعطاؤه للطفل عن طريق تقشيره وسلقه ثمّ هرسه.
فوائد التفاح الأصفر للجسد
يعتبر التفاح الأصفر من أشهر أنواع الفاكهة التي توصف كعلاج للعديد من المشكلات الصحية، وينصح بها كعامل وقائي من الأمراض المختلفة، والتي قد يصل بعضها إلى مرحلة تشكيل خطر حقيقي يهدد حياة الإنسان، حيث يقبل على تناولها عدد لا محدود من الأشخاص حول العالم بشكل كبير، نظراً لطعمها اللذيذ ولفوائدها الكبيرة على الجسم.
وتختلف ألوان التفاح ما بين الأحمر والأخضر والأصفر، وتحمل في تكويناتها خصائص متقاربة من حيث الفائدة، إلا أننا سنخصص الحديث في هذا المقال حول أهمية وفوائد التفاح الأصفر على وجه التحديد.
فوائد التفاح الأصفر
1- يساعد التفاح الأصفر على الحفاظ على صحة اللثة وقوة الأسنان، كما يساهم في زيادة معدلات إفراز اللعاب في الفم، مما يقلل من البكتيريا والجراثيم المؤدية إلى تلف الأسنان.
2- يقي من أمراض القلب المختلفة والخطيرة على رأسها انسداد الشرايين، حيث يعمل على خفض معدل الكوليسترول الضار في الدم كونه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، كما يخفّض من مستوى السكر فيه، مما يجعله من أقوى العلاجات المستخدمة لدى مرضى السكري بأنواعه المختلفة.
3- يزيد من الشعور بالشبع، مما يجعله أساساً في مختلف الوصفات الطبيعية والصحية الخاصة بإنقاص الوزن والتخلص من السمنة، حيث يعمل على حرق الدهون المتراكمة بفضل تركيبته الغنية بالألياف المساعدة على ذلك، فضلاً عن احتوائه على السكر الطبيعي قليل السعرات الحرارية، والذي يقلل من الشعور بالجوع وبالتالي يخفف من الوزن الزائد.
4- يعتبر عاملا وقائياً من مرض الزهايمر الذي يرافق التقدم في السن، كونه ينشط عمل الدماغ والمخ ويؤخر من الشيخوخة.
5- يقي التفاح الأصفر من شلل الرعاش أو مرض باركنسون، والذي ينتج بفعل تحطم الخلايا العصبية في المخ، وذلك كونه مضاداً للأكسدة مما يجعله يقف في وجه الجزيئات الحرة الضارة.
6- يُخلص الكبد من السموم، كما يعمل على تقوية الجهاز المناعي في الجسم، وذلك بفضل احتوائه على مادة quercetin المضادة للأكسدة.
7- يحافظ على صحة العين، ويقي من تشكل المياه البيضاء والتي تسمى بالكتاركت.
8- يقف في وجه تكون الخلايا السرطانية بأنواعها المختلفة، كونه من أقوى مضادات الأكسدة التي تقف في وجه الشقوق الحرة المسببة لهذه الخلايا.
9- يساعد التفاح الأصفر في التخلص الجسم من اضطرابات ومشاكل الجهاز الهضمي المختلفة، كما يمد الجسم بالطاقة والحيوية التي تجعله نشيطاً طوال اليوم وهذا ما يفسر نصائح الأطباء المستمرة بتناوله على الريق فور الاستيقاظ من النوم صباحاً.
10-يحتوي التفاح الأصفر على نسبة عالية من فيتامين E، مما يجعل منه علاجا للعديد من المشكلات الصحية، وأساساً لنمو الشعر والأظافر.
فوائد التفاح لمرضى السكري
يعتبر التفاح من الفواكه المحببة لدى الكثير من الأشخاص، وهي من أكثر أنواع الفواكه زراعة في العالم، وتتميز شجرة التفاح بصغر حجمها، حيث يتراوح طولها من ثلاث إلى اثني عشر متراً، وتُزهر في فصل الربيع، ويكون لون الأزهار أبيض اللون مائلاً إلى اللون الوردي، وتنضج في فصل الخريف، وتحتوي وسط حبة التفاح على خمسة أخبية تكون على شكل نجمة خماسية، وفي داخل كل خباء توجد بذور يتراوح عددها من بذرة إلى ثلاث بذور، وتعد الصين من أكثر الدول المنتجة للتفاح، ثم أمريكا، كما أن تركيا، وإيران، وإيطاليا، وفرنسا من بين الدول المنتجة في تصدير التفاح، وللتفاح فوائد عظيمة؛ لما يحتويه من ألياف، وبروتينات، ودهون، وفيتامينات، ومن خلال المقال سوف نتحدث عن فوائد التفاح، وبخاصة لمرضى السكري.
أهمية التفاح في علاج مرضي السكري
يعتبر التفاح الغذاء الأول لمرضى السكري؛ لما له من فوائد عظيمة، حيث يعزز التفاح إفراز هرمون الانسولين من البنكرياس، كما أن مادة البكتين الموجودة في التفاح تدعم حامض الجلاكتورونيك، والذي يمد الجسم بحاجته للانسولين، بالإضافة إلى أن مادة البوليفينول تؤثر في عملية الهضم، وامتصاص الكربوهيدرات، وبالتالي فهو ينظم مستويات السكر في الدم بشكل فعال.
1- يقي من هشاشة العظام؛ حيث يحتوي على مادة الفلوريزين ومادة بورون، وهما من مواد الفلافونويد التي تقوي العظام.
2- يحافظ على صحة القولون؛ لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف، والتي تسهل حركة الأمعاء، وبالتالي فهو يقي من اضطرابات المعدة ويحسن عملية الهضم، ويفرغ الأمعاء بشكل طبيعي، مما يؤدي إلى تطهير القولون.
3- يقي التفاح من الإصابة بالإمساك.
4- ينظف الأسنان واللثة، ويقلل من الإصابة بالتجاويف بين الأسنان، وذلك لأن للتفاح خصائص مضادة للفيروسات تحمي الأسنان من الفيروسات والبكتيريا.
5- يقلل من الإصابة بالسرطان، وبخاصة سرطان الرئة، والثدي، والقولون، والكبد، وذلك لاحتوائه على النارينجين والفلافونويد والكيرسيتين.
6- يعالج التفاح مرض فقر الدم.
7- يقي من الإصابة بمرض الزهايمر، حيث يحمي خلايا المخ من الشقوق الحرة.
8- يقلل نسبة الكولسترول في الدم، وبالتالي فهو يحول دون الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
9- يحمي المواليد الجدد من الإصابة بمرض الربو.
10- يخلص الجسم من السموم بفعالية، وبالتالي يمنع الإصابة بالكثير من الأمراض.
11- يساعد التفاح في تنشيط الجسم عن طريق المساعدة في توصيل الأكسجين إلى الرئتين بشكل أفضل.
12- يعالج الكثير من المشاكل الجلدية؛ مثل: حب الشباب، والبقع الداكنة، والصبغات الجلدية، كما يرطب الجلد، ويقي من الإصابة بشيخوخة البشرة والتجاعيد والخطوط البيضاء، ويحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.
13- يشد الجلد عن طريق تنشيط الدورة الدموية على سطح الجلد.
14- يحافظ على صحة العينين، فهو يقي من الإصابة بإعتام عدسة العين.
فوائد التفاح للمعدة
1- التفاح هو أكثر أنواع الفواكه استهلاكاً حول العالم، يتميز بطعمه اللذيّذ وألوانه المُختلفة فمنه الأحمر، والأصفر، والأخضر، كما يتميز باستخدامه بعدة طرق فيمكن أكله كما هو، أو صنع عصير التفاح أو المربى منه، كما أنه يدخل في تحضير الكثير من أنواع الحلوى لا سيما الفطائر، ويتميز بقيمة غذائيّة عالية، إذ يحتوي على العديد من الفيتامينات، والبروتينات، والألياف، والكربوهيدرات، كما أنه قليل السعرات الحراريّة، لا سيما إذا أُكل مع قشره الذي يتركز فيه عدد لا بأس به من العناصر الغذائيّة المهمة.
2- يعتبر التفاح وخاصة الأخضر من أكثر الفواكه التي تعود بالكثير من المنافع والفوائد على المعدة، فهو يحتوي على الكثير من الألياف التي تسهل حركة الأمعاء، مما يقلل من اضطرابات المعدة مثل الحموضة، والإمساك، وتجمع الغازات، وعسر الهضم، كما أن الانتظام على تناول التفاح يلين الأمعاء، إذ إنه يحسن عمليّة الهضم، ومن جهة أخرى أثبتت دراسات صينيّة أن التفاح يقتل ما يقارب ست وأَربعين بالمائة من الخلايا السرطانيّة في القولون.
الفوائد الصحيّة للتفّاح
1- يحمي الجسم من خطر الإصابة بالكثير من الأمراض العصر المزمنة مثل: أمراض القلب والشرايين، والأمراض السرطانيّة الخبيثة المختلفة، وذلك لأنّه غنيّ جداً بمادة تدعى الفّلوريزين، وهي من المركبات العضويّة المهمّة، كما أنّه يحتوي على مادة البورون المهمّة في تقوية وبناء العظام ومنع تعرّضها للهشاشة.
2- يعالج معظم أمراض الجهاز التنفسيّ لا سيّما مرض الربو، فهناك الكثير من الدراسات والأبحاث التي بينت أن شرب كوب من عصير التفاح الطازج بشكل يومي يقلّل من صوت الصفير في الصدر، ويحسن من عملية التنفس، كما أن الأطفال الذين كانت أمهاتهم يتناولن التفاح في فترة الحمل أقل عرضة للإصابة بهذه الأمراض مقارنةً مع غيرهم.
3- يعالج التفاح حالات الإصابة بمرض الأنيميا (فقر الدم)، إذ يعوض نقص بروتين الهُموغلوبين في الدم عن طريق تحفيز الجسم على إنتاجه بكميات أكبر.
4- يساعد على خسارة الوزن، إذ يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، ويعزز الشعور بالشبع.
5- يستخدم في تنظيف الأسنان واللثة، فهو يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا، والفيروسات، كما يخفف من التجاويف والفراغات التي تحدث بين الأسنان.
6- يحمي خلايا المخ، ويخلصها من الشقوق الحرة، مما يحميها من الإصابة بأمراض الذاكرة، والزهايمر.
7- يزود الجسم بحمض اللاكتورونيك، مما يقلل من حاجة الجسم للأنسولين، وذلك بفضل مادة البكتين، وبالتالي الحماية من مرض السكري.
8- يساعد التفاح على خسارة الوزن، وذلك لأنه يعزز إحساس المرء بالشبع لفترات طويلة.
شاهد أيضاً:
- فوائد الدوم الصحية المذهلة واستخدامتها المتنوعة للتخسيس و علاج الشعر
- فوائد المانجو، الفوائد الصحية للمانجو للشعر والبشرة والجسم والتخسيس
- فوائد البطاطا، أهم فوائد البطاطا الصحية للبشرة والأطفال
- فوائد البابونج، استخدامات البابونج المتنوعة للشعر والصحة والبشرة
