فوائد الّلب السوري, اكثر من 20 فائدة في اللب السوري للصحة والحامل

يعدُّ الّلب السوري من الحبوب التي تؤخَذُ من نبتة زهرة الشمس، ويسمّى بعدّة أسماء منها حبّ دوار الشمس، ويحتوي على كل من فيتامين إي، ومضادّات الأكسدة، وحمض الفوليك، وحمض زيت الكتان، والبروتين، وفيتامين B 5، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين B 1 ، والألياف الغذائيّة، والنحاس، الحديد، والأحماض الأمينيّة، والسلينيوم، والزنك، ومادة التربتوفان، وأكثر الدول التي تزرعُه وتنتجه هي الولايات المتحدة الأمريكيّة، والهند، وأوكرانيا، وبلغاريا، والصين، وتركيا، وجنوب أفريقيا، والمجر، وفرنسا، وروسيا، والأرجنتين، ورومانيا.

اللب السوري ويُسمّى أيضاً بلب أو بذور دوار الشمس -ذلك لأنه مستخرج من زهرة دوار الشمس-هو أحد أنواع المسليات أو المكسّرات شائعة الاستهلاك بسبب ثمنها الزهيد؛ حيث يحمل هذا النبات في طيّاته كمّا كبيرا من الفوائد؛ وذلك لما يحتويه من عناصر تقوّي جسم الإنسان، ولكن وممّا لا شك فيه أنّ الإفراط في تناول اللب السوري ينعكس سلباً على الجسم وصحّته.

فوائد اللب السوري الصحية

1- يحافظُ الّلب السوري على صحّة القلب، ويقي الجسم من أمراض السرطان، ويزيلُ السموم والفضلات من الجسم، كما أنّه يهدّئ الأعصاب، ويذهب القلق والتوتر، ويقلل من التهابات المفاصل، ويبقي الأوعية الدمويّة مرنة.

2- يمنع تراكم الكالسيوم في الجسم، ويخفّفُ من أعراض مرض الربو، ويمنع تسوّس الأسنان، وأيضاً مضادّ للالتهابات، ويصلح عمليّة الحمض النوويّ، ويخفّف من آلام وأوجاع الصداع.

3- يخفض الّلب السوري  من مستوى الدهون الضارّة في الجسم؛ لأنّه يحتوي على عنصر السلينيوم.

4- ينشّطُ من وظائفِ الدماغ، ويحافظُ على صحّة العظام ويقيها من الهشاشة ويقوّيها، كما أنّه يكافحُ انتشار خلايا السرطان في الجسم، ويعملُ على تدميرها، ويعطي الجسم الطاقة والحيويّة.

5- يحمي الجلد من الضرر، ويقوّي جهاز المناعة في الجسم، ويذهب تشنّج العضلات.

6- طاردٌ للديدان المعويّة، ويمنع التعب والإرهاق، وينشّطُ الدورة الدمويّة، ويقوّي النظر.

7- يعالجُ الاكتئاب والملاريا والأنيميا، وأيضا يعالج العشى الليلي وإدمان التدخين، كما أنه يساعد في تكوين جسم الجنين وبنائه داخلَ رحمِ أمّه.

8- يقوّي الشعر ويزيدُ من كثافته، ويكافحُ الصلع، كما أنه يحفز على نموّ الشعر من جديد، أمّا فوائده للبشرة فهو يمنعُ حروق أشعة الشمس، ويزيد من بياضها، ويحافظ عليها من المؤثّرات الخارجيّة.

فوائد اللب السوري للحامل

1- يقوي من تطور الجنين في بطن أمه بصورةٍ سليمة، نظراً لغناه بحمض الفوليك، وتجدر الإشارة إلى أنّ حمض الفوليك يقوّي من المشيمة في رحم الحامل؛ لذا على الحامل وخاصّةً في الأشهر الأولى الإكثار من تناول اللب السوري.

2- غنيّ بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لنمو الجسم والمُهمّة أيضاً في جعل البنية الجسدية قوية، ومن هذه العناصر الزنك، والنحاس، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، وغيرها الكثير.

3- يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة، وهذه الأحماض تُخفّض مستوى الكولسترول الضار في الجسم، كما أنّها تُنظّف جدران الأوعية الدموية من الكولسترول المترسّب عليها.

4- يقي الّلب السوري من الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وأيضاً تصلّب الشرايين وأمراض القلب المختلفة، وذلك بفضل احتوائه على حمض أوميجا 3، كما أنّه يُنمّي الذاكرة وينشّط الدماغ.

5- يحتوي اللب السوري على العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين ي، الذي يُحسّن الدورة الدموية في الجسم، وفيتامين أ؛ فهذا الفيتامين يقوّي كلّا من الشعر والنظر وكذلك الجلد، كما أنّه يقي خلايا الجسم من التليف، ويقاوم علامات التقدّم في العمر، بالإضافة إلى فيتامين د؛ وهذا الفيتامين يقوي كلّاً من العظام الأسنان.

6- يحمي الأسنان من التسوس؛ وذلك بفضل احتوائه على الجلسرين، وعنصر الفسفور.

7- يعالج مرض الملاريا وذلك بفضل احتوائه على فيتاميني أ، ب.

8- يقي من الإصابة بالسرطانات، وخاصّةً سرطان الرئة.

9- يعّد من الأطعمة المفيدة لمساعدة المدخنين على الإقلاع عن التدخين.

10- يساعد على علاج كلٍّ من الأكزيما، والعشا الليلي.

11- يُعدّ غنيّا بالعديد من المركبات العضوية التي تمد الجسم بكميات وفيرة من الحديد، وبذلك يعّد أحد الطرق الفعّالة في علاج فقر الدم.

فوائد اللب السوري في خسارة الوزن

1- ينصح الراغبون في زيادة وزنهم من الإكثار من تناوله، وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية التي تساهم في زيادة الوزن.

2- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، والتي تتمثل في عسر الهضم، الإمساك، والغازات المزعجة في البطن، وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تعمل على تليين حركة الطعام في الأمعاء، والحفاظ على صحتها.

3- يحتوي الّلب السوري على نسبة عالية من الزنك، الأمر الذي من شأنه أن يزيد من نسبة هرمون التستوستيرون لدى الرجال، بالإضافة إلى التحسين من نوعية وعدد الحيوانات المنوية، كما أنه يعمل على زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجل والمرأة.

4- تنصح الحامل بتناوله، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يعمل على الوقاية من الإصابة بأي مشاكل في الحمل، كما أنه يحتوي على فيتامين (ب) والذي يقوم بوقاية الجنين من الإصابة بتشوّهات أو عيوب خلقية، ويساعد على أن يولد الطفل بوزن جيد.

5- تنظيم نسبة ضغط الدم في الجسم، ولكن بشرط أن يتمّ تناوله باعتدال، وذلك لأنّه من الممكن أن يتخذ اتجاهاً عكسياً، نتيجة احتوائه على كمية جيدة من ملح الصوديوم.

6- تحسين المناعة في الجسم، وبالتالي جعل الجسم أكثر قدرة على التصدّي للأمراض والعدوى، وخاصّة الفيروسية.

7- يعتبر من أكثر العناصر الغنية بحمض الفوليك، الذي يعتبر أساساً لحل مشاكل الدم المختلفة، كونه يعمل على تقوية الدم خاصة للأفراد الذين يعانون من فقره وضعفه، ويستخدم كعلاج لارتفاع ضغط الدم، ولخفض معدل الكولسترول فيه، نظراً لاحتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة.

8- تم استخدامه قديما لصناعة الخبز وخاصة لدى الهنود، وكان يعتبر من المصادر الغذائية الأساسية للناس آنذاك.

9- يفيد بشكل كبير لصحة المرأة الحامل والجنين، حيث يساعد على تكوين بنية قوية للجنين، كما يعمل على تقوية المشيمة لدى الأم.

10- يعود بالفائدة إلى حد كبير على صحة الجسم بشكل عام، نظرا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات وخاصة فيتامين E، والعناصر الضرورية كالمغنيسيوم والزنك والحديد والفوسفور والنحاس اللازمة لبناء الجسم وتقويته، حيث يحافظ على صحة الأسنان، ويمنع التسوس ويحافظ على اللثة؛ نظراً لاحتوائه على فيتامين A وعلى العناصر فسفورية، بالإضافة إلى أنه يقلل من احتمالية تصلب الشرايين والجلطات؛ كونه يحتوي على العديد من الزيوت على رأسها الأُوميجا(3)، ويعمل على تقوية النظر وخلايا الجلد، كما ويعتبر حلاً رائعاً لمشاكل الشعر المختلفة، بما فيها التلف والتقصف والتساقط، ويحافظ على شباب البشرة وحيويتها من خلال تنشيطه للدورة الدموية.

11- يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض الخطيرة التي لم يجد لها الإنسان حلاً جذرياً حتى الآن وعلى رأسها مرض السرطان، وخاصة سرطان الرئة -الذي يقتل أعداداً هائلة من الناس سنوياً بسبب التدخين-، كونه من أفضل مضادات الأكسدة.

12- يدخل في وصفات الحميات الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن والرجيم، حيث يسهل من عملية الهضم ومن عمل الجهاز الهضمي، ويمنع الإمساك، مما يساعد على إخراج كافة الفضلات والسموم من المعدة، ويحول دون الإصابة بما يسمى تكدسات المعدة.

13-  لا يسبّبُ اللب السوري زيادة في الوزن؛ وذلك لأنّه يحتوي على كميّات قليلة من السعرات الحراريّة.

14- يعمل على حرق الدهون لاحتوائه على الأوميجا 3، مع التقليل من مستوى الكوليسترول في الدم إن تمّ أكله عشاء؛ وذلك لاحتوائه على الفسفور والجليسرين الذي يسهّلُ عمليّة الإخراج.

فوائد المركبات التي يحتويها اللب السوري

1- يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من حمض الفوليك، والذي يعتبر من أهم الأحماض الأساسية لصّحة المرأة الحامل، ويضمن النمو السليم والمتكامل لجنينها، ويقي من حالات التشوّه الخَلقي، حيث يساعد على تكوين الدماغ والحبل الشوكي كما ويقي من تشوّهات الأنبوب العصبيّ للجنين، ويعد مفيداً جداً لتجديد خلايا الجسم بشكل عام، ويحل مشاكل الجهاز الهضميّ المختلفة.

2- يحتوي الّلب السوري على نسبة جيدة من الدهون الثلاثيّة غير المشبعة، والتي تعتبر مفيدة لصّحة القلب والشرايين، وعلى نسبة عالية جداً من البروتين المفيد لنمو الجسم وقوّته، ويعد بديلاً طبيعيّاً عن اللحوم والأسماك في هذا الجانب.

3- يحتوي الّلب السوري على مجموعة من العناصر المعدنيّة الأساسية التي يحتاجها الجسم بكميّات يوميّة، كالزنك والبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم، كما ويحتوي على عنصر الحديد الضروري للدم، والذي يقي من مشاكل الأنيميا.

4- يُعتبر مفيداً جداً لصّحة البشرة والشعر، ويقي من العديد من المشاكل المتعلّقة بكل منهما، كما ويقي من الأمراض السرطانيّة المختلفة وذلك من خلال مقاومة الشقوق الحُرّة، وذلك نظراً لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يقلل من الانقسام غير الطبيعيّ للخلايا.

5- يحتوي الّلب السوري على نسبة جيدة من الكالسيوم المفيد جدا لصّحة وقوة العظام والعضلات والمفاصل والأظافر، ويقي من أمراض هشاشة العظام والروماتيزم وضعف بنية الجسم.

6- الوقاية من حدوث تسوّس ونخر في الأسنان، أو التهابات اللثة وذلك بسبب احتواء اللب على مادة الفلورين، بالإضافة إلى الفوسفور والكالسيوم.

7- يعمل على التقليل من نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم، الأمر الذي من شأنه أن يعمل على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين، بالإضافة إلى السكتات الدماغية، وذلك بسبب احتواء اللب على مجموعة من الأحماض الأمينية والدهون غير المشبعة.

8- كان يتم استخدام اللب السوري(عباد الشمس) في علاج مرض الملاريا في القديم، وذلك بسبب احتوائه على مادة الجلوكسيدات.

9- الوقاية من الإصابة بأمراض العيون، مثل التهابها أو الإصابة بالعشى الليلي، ويعود السبب وراء ذلك إلى احتواء عباد الشمس على نسبة عالية من الفيتامينات، وأهمها فيتامين (أ).

10- يساعد الّلب السوري  على إدرار البول، وتخليص الكليتين من السموم والأملاح الضارة، وذلك لأنّه يحتوي على نسب عالية من البروتينات والفوسفور، بالإضافة إلى مادة الجليسرين.

11- المساعدة في علاج اضطرابات النوم، والقلق، حيث إنّ اللب ولا سيما اللب الأبيض يحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم، والتي تعمل على تهدئة الأعصاب واسترخائها، وبالتالي التخلّص من مشكلة الأرق.

12- ينصح متبعو الحميات التي تعتمد على تناول البروتينات بكميات كبيرة بتناول اللب، ولا سيما لاعبي كمال الأجسام والرياضيين، وذلك لأنّه يحتوي على كميات كبيرة من البروتين، والتي تفوق تلك الموجودة في اللحوم الحمراء.

13- المساعدة في التخفيف من حدة أعراض مرض الروماتيزم أو التهاب المفاصل.

14- ينصح مرضى السكري بتناول اللب، وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية المفيدة، وأهمّها الأوميجا 6، كما أنّه يعمل على الزيادة من إنتاج هرمون الأنسولين في الدم.

أضرار اللب السوري

بالرغم من الفوائد الكثيرة التي يحتويها اللبّ السوريّ إلا أنّه يملكُ عدّة أضرار، وهي:

1- يسبّبُ السمنة الزائدة، ويزيدُ من وزن الجسم؛ لأنّه يحتوي على نسبة عالية من المواد الزيتيّة.

2- يسبّبُ  اللب السوري الديدان في المعدة.

3- يرفعُ الّلب السوري من مستوى ضغط الدم لمرض الضغط، ويعتبرُ اللب السوري مضرّاً للأطفال؛ لأنّه صعبُ التقشير.

 

شاهد أيضاً:

شاهد أيضاً

فوائد الخروب

فوائد الخروب , جميع فوائد الخروب للصحة والرجيم

يعد الخروب أحد المعجزات الطبيعية التي أنعم الله عز وجل فيها على عباده، وذلك بفضل …