طبخ

طريقة عمل الكريب بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل الكريب، أن الكريب يعد من الاطباق الفرنسية الشهيرة، وهو مميز ورائع ومنتشر في العالم كلة كما أنه مفضل لدي الكبار والصغار بسبب طعمة الرائع، وطريقة إعدادة السهلة ومكوناتها البسيطة ويمكنك إعدادة حلو وحادق، وأيضا له العديد من الطرق لتحضيرة، وإننا في هذا الموضوع سوف نعرض لكم بعض هذه الطرق

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب الحلو

المكونات:

  1. دقيق (1/2 كوب).
  2. 2 بيضة.
  3. لبن سائل (1/2 كوب).
  4. ملح (1/2 ملعقة صغيرة).
  5. سكر (1 ملعقة صغيرة).
  6. زيت أو زبدة (1 ملعقة صغيرة).

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء وضعي فية اللبن السائل، والبيض، والسكر، والملح، وقومي بخلطهم جيدا حتي يصبح الخليط متجانس.
  • أسكبي الدقيق بالتدريج فوق المخلوط مع التحريك المستمر حتي يصبح مخلوط ممتزج، قومي بتركة لمدة 1/2 ساعة ليرتاح الخليط.
  • ضعي مقلاه علي النار متوسطة وضعي فيها الزبدة او الزيت حسب الرغبة، وضعي فيها الخليط بمقدار نصف كوب صغير، وعندما يصبح لونها من الاسفل ذهبي ومن الاعلي جافة قومي بقلبها علي الوجة الاخر.
  • قومي بتكرير هذه الخطوة حتي ينتهي الخليط.
  • احشي الكريب بالفواكة أو النوتيلا أو الزبدة أو أي شئ غير ذلك حسب الرغبة.

طريقة عمل الكريب بالمانجو

المكونات:

  1. لبن سائل (1 كوب).
  2. سكر (1 ملعة كبيرة).
  3. قشطة (1 علبة).
  4. نشأ (1 ملعقة).
  5. كاكاو  (2 ملعقة كبيرة).
  6. كريمة (150 غرام).
  7. قطع من المانجو.

طريقة التحضير:

  • أحضري إناء وضعي فية اللبن، والبيض، والسكر، والملح، والكاكاو وأخلطيهم جيداً ليصبح مخلوط متجانس.
  • قومي بسكب الدقيق بطريقة تدريجية وبعدها قومي بالخلط جيدا حتي يمتزج المخلوط، ثم أتركية لمدة 1/2 ساعة.
  • قومي بوضع مقلاه غير لاصقة علي نار متوسطة، وضعي فيها الزيت، ثم ضعي الخليط بكمية مناسبة مغرفة مثلا.
  • أتركيها حتي يتحمر من الاسفل ثم أقلبية علي الوجهة ألاخر وقومي بتكرير هذة الخطوة حتي ينتهي الخليط.
  • أحضري خلاط كهربائي وضعي فية الكريمة وأخلطي لمدة خمس دقائق لتضعيها في الحشوة.
  •  قومي بإحضار قمع وضعي فية الكريمة، وبعدها قومي بدهن الكريب بالكريمة وضعي فوقها قطع المانجو، وثم لفية علي شكل اسطواني وقومي بتقطيعة، وتزينة من الخارج بقطع المانجو.
  طريقة عمل المقلوبة

طريقة عمل الكريب الحادق

المكونات:

  1. لبن سائل (1 كوب).
  2. 3 بيضات.
  3. دقيق (3 أكواب).
  4. ماء (1 كوب).
  5. زيت (2 ملعقة كبيرة).
  6. رشة كمون.
  7. رشة فلفل أسود.
  8. ملح (1/4 ملعقة صغيرة).

طريقة التحضير:

  • أحضري خلاط كهربائي وفي الوعاء الخاص بالخلاط ضعي فية اللبن، والبيض، والدقيق، والماء، الكمون، والملح، والفلفل الأسود.
  • أخلطي المكونات جيدأحتي تصبح متجانسة، وبعد ذلك قومي بوضعها في إناء واسع.
  • قومي بوضع المقلاه غير لاصقة(تيفال مثلا) علي نار متوسطة وضعي فيها الزيت ثم ضعي ككمية مناسبة من الخليط نصف فنجان مثلا.
  • عندما يصبح لونة من الاسفل ذهبي إقلبيها علي الاجهة الاخري كرري هذة الخطوة حتي ينتهي الخليط.
  • قومي بحشوة الكريب بالبطاطا المقلية، أو النقانق، أو بالدجاج، أو الجبن، أو أي شئ حسب الرغبة.

طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاج

المكونات:

خبز لبناني (3 قطع).

مكونات الحشوة:

  1. دجاج فيلية (4 قطع).
  2. زيت زيتون (1/2 كوب).
  3. بهار مشكل (ملعقة صغيرة).
  4. ملح (ملعقة صغيرة).
  5. سماق (1 ملعقة كبيرة).
  6. بصل متوسط الحجم (4 حبات).

طريقة التحضير:

  • قومي بتقطيع البصل حتى يصبح عبارة عن شرائح رقيقة جداً، ثم قومي بتقطيع الدجاج بطريقة طولية.
  • قومي بوضع مقلاة غير لاصقة علي النار متوسطة وضعي فيها 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون وضعي فيها البصل وقلبية حتي يزبل.
  • ثم ضعي الملح، والفلفل الاسود وقلبي قليلا، وبعدها أضيفي شرائح الدجاج ثم قلبي جبدا المكونات.
  • أضيفي إليهم البهارات وقومي بالتقليب حتي يصبح الدجاج ناضج، وبعدها ضعي إلية السماق، وقلبي جيدا قليلا ثم أطفئي النار.
  • قطعي الخبز إلي نصفين، ثم ضعي الحشوة في كل نصف ولفية.
  • أحضري صينية مدهونة زيت، ورصي فيها الفائف، ثم سخني الفرن لمدة 5 دقائق وضعيه في الفرن حتي يتحمر وجهها ثم قدميها ساخنة.
  طريقة عمل الدونات بأكثر من طريقة

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق