أنواع القهوة , أفضل وأشهر أنواع البن والقهوة في العالم العربي

القهوة هي واحدة  من أكثر المشروبات انتشارا على مستوي العالم، وبداية معرفة القهوة كانت في اليمن، ثم انتقلت إلى الحبشة ، وكانت القهوة تستخدم علاج للعديد من الأمراض المختلفة، ثم انتقلت إلى البلاد الأخرى، حتي أصبحت مشروب محبب للكثيرين، وقد أكتسبت شهرة كبيرة في الآونة الأخيرة، وأصبحت للقهوة العديد من الأنواع المختلفة والمتنوعة.

القهوة هي واحدة من المشروبات التي يفضلها العديد من الأشخاص على مستوي العالم، حيث أن القهوة تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ويتم تحضير القهوة بعدة طرق، وقد عرفت القهوة منذ قديم الزمان، وهي توجد منها العديد من الأنواع المختلفة، وتحضر بطرق مختلفة ومتنوعة، فهناك بعض الطرق التي يتم فيها مزج الشوكولاته مع القهوة والتي تعطي للقهوة مذاق مميز ولذيذ.

أنواع البن

ينقسم البن إلى نوعين فهناك البن الأرابيكا والروبوستا، وكل نوع له خصائص تختلف عن الآخر مثل الأرابيكا وهو يحتوي على كمية أقل من الكافيين، وتكون نسبة حموضته عالية، كما يتميز بأنه له مذاق لذيذ مصحوب بنكهة الأزهار، وهو ينمو في المناطق الجبلية مثل البرازيل والمكسيك وإثيوبيا، وهو واحد من أجود أنواع القهوة،  أما  البن الروبوستا وتكون حباته دائرية صغيرة الحجم، وهو ذوو مذاق مر، ويتم زراعته في فيتنام والبرازيل وإندونسيا والهند.

حكم عن القهوة , امثال واقوال عن القهوه

أنواع القهوة

توجد العديد من أنواع القهوة التي يتم تحضيرها على مستوي العالم، حيث تختلف أنواع القهوة، ومن هذه الأنواع ما يلي:

  • الإسبريسو

وهي تحضر عن طريق على القهوة مع قليل من الماء ويمكن أن يتم تخفيفها عن طريق إضافة كمية من الماء أو الحليب أو إضافة نكهة الفانيلا، وهي  نوع إيطالي يتم تحضيره وتكون سوداء ثقيلة تمتاز بطعمها المر.

  • الكافيه لاتيه

هو نوع من القهوة يقدم في كل المقاهي ، ويتم تحضيره عن طريق مزج كمية من الإسبرسو مع كمية من الحليب ثم يتم تغطيتها بطبقة رغوة من الحليب.

  • القهوة الأمريكاني

ويتم تحضير ذلك النوع من القهوة عن طريق إستخدام ماكينة مخصصة لها، حيث يتم إستخدام فلاتر معينة لتقطير القهوة، ويكون ذلك النوع من القهوة مخففة بالماء أو الحليب، وهذا النوع من القهوة هو واحد من الروتين اليومي في أمريكا حيث يتم استهلاكه بطريقة كبيرة جدا.

  • الكابتشينو

وهي واحدة من أكثر أنواع القهوة المنتشرة، ويتم تحضيرها عن طريق مزج كميات متساوية من قهوة الإسبرسو مع كمية من الحليب المركز ويمكن إضافة العديد من النكهات مثل نكهة البندق واللوز والفانيلا، ويتميز بأنه يتم وضع طبقة من الكريمة والرغوة على الكابتشينو.

  • قهوة الموكا

هو نوع يحبه الكثيرين، حيث  يتم تحضير قهوة الموكا عن طريق مزج قهوة اللاتيه مع مشروب الشوكولاته ثم يتم إضافة  بودرة الكاكاو على وجه القهوة.

  • القهوة العربية

وهي واحدة من الأنواع التي تحضر بها القوة حيث يتم تحضيرها عن طريق حبوب البن المحمصة يتم طحنها  وغليها مع حبوب الهيل والزعفران، ثم يتم شربها مرة بدون سكر وتقدم في فناجين صغيرة.

عبارات عن القهوة

تاريخ القهوة

بدأ تاريخ القهوة في اليمن وصولا إلى اثيوبيا، ثم انتشارها في كل دول العالم فقد إستخدمت في علاج العديد من الأمراض المختلفة، وقد أنشئت مقاه مخصصة ليتم فيها تحضير وتقديم القهوة وكانت في القسطنطينية، ثم إنتقلت بعد ذلك القهوة إلى فرنسا وإنجلترا، ويتم إنتاج القهوة عن طريق تجفيف وتحميص بذور البن، التي تنمو على أشجار البن، وأشجار البن تتواجد في المناطق الأستوائية إنها تنمو في مناخ عالى الحرارة والرطوبة.

تعرف على الأضرار التي يسببها تناول القهوة , أضرار القهوة

شاهد أيضاً

سنة كبيسة

سنة كبيسة , الفرق بين السنة الكبيسة والسنة البسيطة

ونجد أن السنة الكبيسة هي سنة يبلغ عدد أيامها 366 يوم مع أن عدد أيام …